В новый год в каждой грузинской семье готовят традиционное новогоднее лакомство- гозинаки(орехи с медом). Утром 1 января кто то из старших встает по раньше, берет блюдо с гозинаки и угощает сладким всех. Чем больше сладкого на новогоднем столе-чем слаще будет год.
как приготовить гозинаки:
Мелко нарезанные поджаренные орехи(1кг) смешиваются на сковородке с медом(550г), предварительно доведенным до кипения. К меду добавляют немного сахара(1ст/л). Все перемешивается.Затем все содержимое сковородки выкладывается на замоченную доску застывает нарезается и готово к употреблению.
Комментариев нет:
Отправить комментарий